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重芝士蛋糕🍰

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abby84的厨房  abby84
儿子和老公特别抗拒不了芝士蛋糕，又怕外面的食材不健康，于是老母亲亲自测试，为家人奉上这款超高热量但又超级美味的小甜品！

用料  

鸡蛋 2只
淡奶油 90克
奶油奶酪 200克
朗姆酒 几滴（不加也可以）
柠檬汁 2-3滴
水
油
淡奶
玉米
玉米淀粉 15克
砂糖
米
细砂糖 70克
酸奶 150克（用老酸奶）
酸奶油 克
醋
香草精 几滴
黄油 35克
酥性饼干 70克

重芝士蛋糕🍰的做法  

  1. 配方见下哦

  2. 酸奶油：我懒，用了老酸奶150g

  3. 慕斯底：酥性饼干4包，大概70g,黄油35g

  4. 芝士糊：奶油奶酪200g,细砂糖70g(为了健康，我只放了44g),酸奶油全部加入，大鸡蛋2个，淡奶油90g，香草精几滴，柠檬汁几滴(没有就用醋也行)，1-2滴朗姆酒，玉米淀粉15g

  5. 水浴法：180℃烤25分钟转150℃45分钟，冷却保鲜膜盖好，放冰箱冷藏一夜即可[呲牙]

    重芝士蛋糕🍰的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-12-28 09:18:46
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