圣诞甜点-星星饼干圣诞树

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美美圣诞树参上!
之前分享示范课花絮照片就被疯狂敲碗的食谱来啦~
用满天星斗汇聚成希望之树
与家人一起分享这份闪耀的温暖吧☺️

用料  

低筋面粉 200g
奶油 80g
奶粉 13g
糖粉 43g
鸡蛋 37g

圣诞甜点-星星饼干圣诞树的做法  

  1. 1. 将低筋面粉200g、奶油80g、奶粉13g、糖粉43g、鸡蛋37g加入搅拌盆内,搅拌均匀成团。

    圣诞甜点-星星饼干圣诞树的做法 步骤1
  2. 2. 拿一个塑料袋,将打好的面团装进去,用擀面棍擀平,厚度约1公分。

    圣诞甜点-星星饼干圣诞树的做法 步骤2
  3. 3. 用剪刀剪开塑料袋的侧边,用模具压出形状。

    圣诞甜点-星星饼干圣诞树的做法 步骤3
  4. 4. 把压好形状的饼干面团放在烤盘上,用叉子在面团上戳洞,放进烤箱烤焙。(时间25分、温度上火180度、下火180度)

    圣诞甜点-星星饼干圣诞树的做法 步骤4
  5. 5. 将烤好的饼干开始用糖霜装饰,再放上小糖果点缀,可爱迷你的圣诞树就完成了。

    圣诞甜点-星星饼干圣诞树的做法 步骤5

小贴士

糖霜:
白色
 1. 先取一个空盆,加入蛋白霜粉 50g、水50g,用手持电动搅拌机搅拌至面糊有纹路。(约5分钟左右)
 2. 取糖粉300g,分次加入搅拌,搅拌至看不见糖粉即可,再装入挤花袋。
绿色
 1. 共享
 2. 取糖粉300g,分次加入搅拌,搅拌至看不见糖粉
 3. 加入适量的绿色色素液2g ( 可依个人喜好调整颜色深浅),搅拌均匀后装入挤花袋。
 

圣诞甜点-星星饼干圣诞树相关分类

该菜谱发布于 2020-12-18 16:09:06
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