日式高汤底，冬日关东煮
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stefaniehui
用料
日式高汤底，冬日关东煮的做法
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准备材料: 昆布用热水泡开，豆腐切1厘米厚的片，玉米萝卜切块
准备高汤食材: 半根胡萝卜，苹果，白萝卜切块
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用胡萝卜，白萝卜，苹果，木鱼花，泡开的昆布，味淋，生抽，酱油和水，制作高汤
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大火烧开后转中小火炖制20分钟后
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过滤出高汤备用
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老豆腐加橄榄油煎制
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豆腐煎至两面金黄色
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将鱼丸，萝卜，娃娃菜，蟹味菇，老豆腐，玉米等食材一层层铺好在锅内，倒入准备好的高汤炖煮，百叶结和魔芋可以最后放
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深圳天气也凉了，晚上来一碗关东煮再适合不过
