猪肉味增汤,深夜食堂版

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记得在深夜食堂的片头每次看到,心中都暖暖的,简单而健康的料理,却可以在最寒冷的冬夜,温暖你的心灵

用料  

猪五花 2两
胡萝卜 1根
白萝卜 1根
土豆 2只
白洋葱 1个
大葱 半根
魔芋块 一小包

猪肉味增汤,深夜食堂版的做法  

  1. 洋葱切大块,白萝卜,土豆和胡萝卜分别切小块,五花肉切片

  2. 锅内下油,加入五花肉翻炒至金黄色,加入土豆,胡萝卜和白萝卜翻炒片刻

  3. 加入洋葱翻炒片刻后加入水,水量基本盖住食材,水烧开的途中调入白味增

  4. 待水烧开后,可以转小火炖煮30分钟,中途加入魔芋块,记得烧开的汤要撇去浮末

  5. 出锅时撒上葱花即可

小贴士

记得一开始炒猪肉的时候油不能太多,否则汤会过油,而且五花肉本身也含有油脂啦
 
该菜谱发布于 2016-01-04 00:02:11
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猪肉味增汤,深夜食堂版的答疑

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