自制关东煮汤底 零失败

6 人做过这道菜
大家都知道我是个很懒的人吧
费劲的菜肴我真的做不来
关东煮可太合适了
关东煮汤底很容易做
用来煮自己爱吃的食材非常方便

用料  

干香菇 四五朵(提前泡一小时)
水果萝卜 家里没有白萝卜
胡萝卜 一根
苹果 一个
一只

自制关东煮汤底 零失败的做法  

  1. 食材都切好码码齐

    自制关东煮汤底
零失败的做法 步骤1
  2. 一只虾先煮一下去去脏东西

    自制关东煮汤底
零失败的做法 步骤2
  3. 三勺生抽

    自制关东煮汤底
零失败的做法 步骤3
  4. 一勺盐
    料汁就调好了
    就这么简单

    自制关东煮汤底
零失败的做法 步骤4
  5. 虾去头 (我不爱吃头😄)

    自制关东煮汤底
零失败的做法 步骤5
  6. 加很多水然后定时一小时煮
    在火上煮的话用小火

    自制关东煮汤底
零失败的做法 步骤6
  7. 煮好把苹果捞出来

    自制关东煮汤底
零失败的做法 步骤7
  8. 倒料汁后煮开
    这个汤底就煮好了
    这时候已经很好喝了

    自制关东煮汤底
零失败的做法 步骤8
  9. 把爱吃的食材都放进去

    自制关东煮汤底
零失败的做法 步骤9
  10. 汤真的很好喝
    又干掉了两碗汤

    自制关东煮汤底
零失败的做法 步骤10
  11. 开吃咯,蘸料我调了一个:
    一勺老干妈
    一勺芝麻酱
    半勺盐
    一点点腐乳汁
    一点点韭菜花
    加一点汤
    太香了

    自制关东煮汤底
零失败的做法 步骤11
  12. 再来一碗汤 真好喝

    自制关东煮汤底
零失败的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2023-12-16 18:04:02
1304 收藏


自制关东煮汤底 零失败的答疑

  • 刘千_x732  02-25  
    0
    捞出的苹果吃掉吗,感觉味道有点怪怪的,可不可以捞出苹果后再加生抽和盐
    作者回复 02-26  
    苹果捞出后我就扔掉了 就是捞出后才加料汁的
  • GiGi鸭  01-29  
    0
    不用虾的话,味道会差很多嘛😃
    作者回复 01-29  
    不用虾会少一点鲜味儿,可以考虑用少量海带代替。但是实在都没有就煮煮看吧,估计也不能难喝😄
  • 下厨房用户_mw6za  01-14  
    0
    不喜欢香菇是不是可以不放?
    作者回复 01-14  
    当然可以,根据自己的口味来,我个人感觉最主要还是萝卜和苹果必须要有

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