红椒粉 | 0茶匙 |
丁香粉 | 0茶匙 |
肉桂粉 | 0茶匙 |
豆蔻粉 | 0茶匙 |
黑胡椒碎 | 0茶匙 |
胡萝卜 | 200克 |
蒜瓣 | 2瓣 |
白洋葱 | 1个 |
羊肉 | 280克 |
杏脯肉 | 40克 |
水 | 600克 |
橄榄油 | 30克 |
生姜粉 | 0茶匙 |
蜂蜜 | 1汤匙 |
盐 | 0茶匙 |
称取羊肉280克,白洋葱100克(1个),胡萝卜200克,杏脯肉40克。
将羊肉洗净,切小块;白洋葱切瓣;胡萝卜去皮,切块;蒜瓣10克(2瓣)拍扁。
另取一锅,倒入水600克,冷水放入羊肉块,焯约10分钟,去除其血水和腥味后捞出,洗净沥干。
锅中放入橄榄油2汤匙,放入洋葱块、蒜瓣。合上锅盖,开始烹饪。
揭盖,加入羊肉块。合上锅盖,开始烹饪。
加胡萝卜、杏脯肉、水600克,加盐、黑胡椒碎、红椒粉、肉桂粉、生姜粉、丁香粉、豆蔻粉各1/2茶匙。合上锅盖,开始烹饪。
揭盖,放入蜂蜜1汤匙。合上锅盖,开始烹饪。
烹饪结束后,开盖盛出,即可享用。
版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。