🔥㊙️🔥“泰”好吃冬阴功海鲜披萨（附椰香全麦饼底做法）
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人做过这道菜
涵涵头
萨瓦迪卡卡卡～～～🙏🙏🙏
浓浓泰式风味披萨来袭！！！🔥🔥🔥
椰香全麦饼底+浓郁味好美冬阴功风味底料+料多多海鲜和芝士=泰好吃海鲜披萨！！
本方附赠椰香全麦饼底做法，相当于买一赠一，如此之划算，千万不要错过😝😝😝
本方可做9寸大小披萨一个！
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本方可做9寸大小披萨一个！
用料
| 👉全麦椰香饼底： | |
| 高筋粉 | 150克 |
| 全麦粉 | 50克 |
| 绵白糖 | 8克 |
| 盐 | 1克 |
| 牛奶 | 90克 |
| 椰浆 | 25克 |
| 椰子油 | 15克 |
| 酵母粉 | 2克 |
| 👉馅料： | |
| 虾仁 | 100克（10只左右） |
| 鲜贝 | 80克 |
| 鱿鱼须 | 80克 |
| 青椒 | 70克 |
| 杂蔬 | 80克 |
| 马苏里拉芝士 | 150克 |
| 味好美冬阴功风味底料 | 8克+10克 |
| 姜片 | 2片 |
🔥㊙️🔥“泰”好吃冬阴功海鲜披萨（附椰香全麦饼底做法）的做法
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饼底所有材料放进盆里，揉成光滑面团。
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放容器中进行发酵。
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等待发酵的时候准备馅料。鱿鱼须切粒，虾仁鲜贝洗净。
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海鲜里放入8克味好美冬阴功风味底料。
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拌匀，腌制一会儿。
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青椒切丁，杂蔬和马苏里拉都解冻好。
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开火，锅里放一点油。
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等油热了放入姜片炒一下。
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倒入海鲜
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翻炒一会儿，多炒掉一点水份后盛出。
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锅里继续放入杂蔬和青椒，翻炒一会儿，也是炒干一点水份后盛出。
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馅料准备好了。
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面团发酵到2倍大，手指戳洞不回缩不塌陷就是发酵好了。
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发酵好的面团按压擀开成圆形，边边捏起，大小的话可以放28*28的金盘里比划下。（饼皮：我怎么有点方🙄）
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用叉子给饼皮扎满洞洞。
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接下来，拿出我们的味好美冬阴功风味底料。
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挤上10克，用勺子背抹匀。
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烤箱预热200℃。
下面开始组装。先撒一层马苏里拉。
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放上一半的青椒和杂蔬。
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放上海鲜
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再撒一层马苏里拉
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放上剩下的蔬菜。
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最后撒一层马苏里拉。这里注意，马苏里拉不要都用完，还要留一点后面用。
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将披萨放入预热好的烤箱，转180℃烘烤15分钟左右，具体时间根据自家烤箱脾气调整。
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取出。
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表面再将剩下的马苏里拉撒上。放回烤箱再烤5分钟。
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出炉！
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烤的时候就闻到酸辣过瘾的冬阴功味道，太香了😋😋😋
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切开
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拉丝
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开吃
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松软椰香饼底、冬阴功风味底料和海鲜真是绝配啊！
小贴士
1.饼底里的牛奶可以先预留个5-10克慢慢加，因为面粉吸水性不同。
2.披萨上放的料可以选择自己喜欢的，但尽量都要用水份少的，水份多的要炒一炒或者烤箱里烤一下去掉点水份，不然芝士不容易拉丝哦。
3.马苏里拉的用量不绝对，你喜欢加多少都行，我这里只是给个参考。
4.如果没有冬阴功酱，用普通番茄酱或者披萨酱也是一样好吃哒。
2.披萨上放的料可以选择自己喜欢的，但尽量都要用水份少的，水份多的要炒一炒或者烤箱里烤一下去掉点水份，不然芝士不容易拉丝哦。
3.马苏里拉的用量不绝对，你喜欢加多少都行，我这里只是给个参考。
4.如果没有冬阴功酱，用普通番茄酱或者披萨酱也是一样好吃哒。
