薏米当归炖羊肉
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罗禧子长沙美善品
用料
薏米当归炖羊肉的做法
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羊肉放主锅加入1000克冷水，设置10分钟/V键/反转小勺 焯水
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去除血沫，用冷水冲洗干净，沥干水分
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主锅加入25克油，倒入羊肉，加入15克白酒，8分钟/V键/反转小勺 翻炒
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按照量准备好 丹参，白当归，药淮山，薏米，放进主锅，再加入10克盐，加入热水1000克，设置90分钟 / V键 /反转小勺 水开后把温度调成100度
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用筷子戳一下羊肉，如果轻松戳的进就是软烂了，如果费力请继续添加30分钟。如果OK了，就添加洗干净的红枣放进去，设置10分钟/100度 /反转小勺
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出锅时撒适量枸杞
