太妃组—太妃酸奶伪巴斯克烧焦芝士蛋糕

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用自制酸奶代替高热量的奶酪,慰藉想吃甜品的心!加入浓情太妃味鹰唛奶酱,给甜带来更浓郁的风味~
减脂星人放心大胆地吃哦!

配方中淡奶油可以用酸奶代替,如果用的市售调味酸奶,那么减少赤藓糖醇(或白砂糖)的用量。

用料  

自制无糖酸奶 90克
鸡蛋 1个(去皮45克)
雀巢淡奶油 10克
浓情太妃味鹰唛奶酱 10克
赤藓糖醇(或白砂糖) 10克
玉米淀粉 7克

太妃组—太妃酸奶伪巴斯克烧焦芝士蛋糕的做法  

  1. 太妃风味奶酱+淡奶油,搅拌均匀。

    太妃组—太妃酸奶伪巴斯克烧焦芝士蛋糕的做法 步骤1
  2. 鸡蛋+酸奶+赤藓糖醇,搅拌匀均后加入玉米淀粉,搅拌至无颗粒。

    太妃组—太妃酸奶伪巴斯克烧焦芝士蛋糕的做法 步骤2
  3. 倒入太妃味鹰唛奶酱混匀,留一点点奶酱备用。

    太妃组—太妃酸奶伪巴斯克烧焦芝士蛋糕的做法 步骤3
  4. 蛋糕糊倒入模具里,把刚刚剩下的奶酱淋在表面,用牙签划出纹路。

    太妃组—太妃酸奶伪巴斯克烧焦芝士蛋糕的做法 步骤4
  5. 200℃烤30分钟,参数仅供参考,看到表面膨胀出现焦黄即可。记得冷藏后再吃哦!

    太妃组—太妃酸奶伪巴斯克烧焦芝士蛋糕的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-11-04 21:33:47
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