🍄 酱爆杏鲍菇 🍄

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杏鲍菇,多吃菇类好处多多~

酱爆出来的杏鲍菇非常下饭哦😂


❤️爱做饭的90后上班族❤️   
     只会做简单的家常菜,用于记录自己的下厨经历,然后分享给需要的伙伴们 ~
     感谢大家的关注与收藏!🙏🙏🙏
     不喜欢吃香菜、芹菜、羊肉、葱,所以菜谱中也很少见到它们呦😜

用料  

杏鲍菇 2个
蚝油 适量
生抽 适量
适量
适量
青椒 1个
2瓣

🍄 酱爆杏鲍菇 🍄的做法  

  1. 杏鲍菇切好,然后两面用刀划网格状,用水稍微浸泡下,沥干水,备用

    🍄 酱爆杏鲍菇 🍄的做法 步骤1
  2. 青椒切丝状备用

    🍄 酱爆杏鲍菇 🍄的做法 步骤2
  3. 调制汤汁:生抽、盐、糖、蚝油、水

    🍄 酱爆杏鲍菇 🍄的做法 步骤3
  4. 🍄锅中烧热油,油可以多放一点,因为要炸下杏鲍菇,杏鲍菇两面稍微有点微黄即可
    🍄加入蒜末和青椒丝,倒入调制好的汤汁,坐等收汁,就可以美美哒出锅啦~


    🍄 酱爆杏鲍菇 🍄的做法 步骤4

小贴士

在给杏鲍菇两面划刀时,有个小技巧:用一双筷子放在杏鲍菇两侧,用筷子防止杏鲍菇切得太深,从而防止杏鲍菇被切散架。
 

🍄 酱爆杏鲍菇 🍄相关分类

该菜谱发布于 2020-11-04 20:10:32
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🍄 酱爆杏鲍菇 🍄的答疑

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