准备好材料：肉切丝状，香干条状，辣椒丝状，蒜切碎
锅中烧热油，下蒜末爆香，炒肉丝，倒入一点料酒、生抽
肉丝上过色以后，放入香干，翻炒，烧得有点干时，加点清水，这样烧出来的香干会软一点，比较嫩。翻炒30秒到1分钟，锅中倒入青椒，继续翻炒，最后还稍微放了一点十三香，哈哈哈，感觉有味道些，感觉青椒差不多熟的时候就可以盛出啦~
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爱做饭的90后上班族
