黄小厨版香烤秋刀鱼，入秋后必尝的日料店美味，你在家就能做出来
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黄小厨noob
入秋后，正是秋刀鱼肥美的时刻，无论你是想探寻周杰伦歌里的味道，还是纯粹想要尝尝秋刀鱼的滋味，今天这道烤秋刀鱼，你都不能错过。
用料
黄小厨版香烤秋刀鱼，入秋后必尝的日料店美味，你在家就能做出来的做法
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食材准备好；
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将化冻的秋刀鱼去内脏，撕去腹中黑膜，背部划几刀。
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将生姜切条，柠檬削几片外皮切成合适大小，一起放入鱼肚子里，鱼身下方铺上姜片，表面淋上白酒、酱油、白醋、盐。
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刷上橄榄油、撒上孜然、黑胡椒后放入冰箱腌20分钟以上，期间翻几次鱼，以便腌制均匀。
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烤箱200度预热好之后，盖上锡纸烤15—20分钟。
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萝卜削去表皮擦成泥，挤去2/3的水分，取出秋刀鱼，将半个柠檬的汁水均匀撒在鱼上。配上半个柠檬和滴上酱油的萝卜泥即可享用。
