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腊肠莴笋炒蛋

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米团子的厨房  米团子
很快捷清爽的一道菜，不想吃肉可以不放腊肠。

划重点：中火or大火快速爆炒

用料  

莴笋 2根
腊肠 2条
鸡蛋 2-3个
葱 少许
姜 一丢丢
蒜 3瓣
盐 少许
料酒 少许
酱油 一丢丢

腊肠莴笋炒蛋的做法  

  1. 莴笋削皮洗净

    腊肠莴笋炒蛋的做法 步骤1

  2. 切片儿

    腊肠莴笋炒蛋的做法 步骤2

  3. 切好葱姜蒜

    腊肠莴笋炒蛋的做法 步骤3

  4. 鸡蛋加少许料酒去腥，打散

    腊肠莴笋炒蛋的做法 步骤4

  5. 腊肠切小段

    腊肠莴笋炒蛋的做法 步骤5

  6. 锅热倒油，中火炒蛋，凝固后盛出备用

    腊肠莴笋炒蛋的做法 步骤6

  7. 火别太大，看图你就懂了눈_눈

    腊肠莴笋炒蛋的做法 步骤7

  8. 少许油，中火，炒香葱姜蒜

    腊肠莴笋炒蛋的做法 步骤8

  9. 加入腊肠炒出油

    腊肠莴笋炒蛋的做法 步骤9

  10. 放入莴笋片快速翻炒，火不要大不要大

    腊肠莴笋炒蛋的做法 步骤10

  11. 加少许盐，酱油调味儿，莴笋变软即可出锅吃吃吃

    腊肠莴笋炒蛋的做法 步骤11

小贴士

注意火候_(:з」∠)_

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腊肠莴笋炒蛋相关分类

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该菜谱发布于 2020-10-28 10:35:42
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腊肠莴笋炒蛋的答疑

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