鲫鱼烧-轻食机版

1 人做过这道菜
家有轻食机的用起来,不要吃灰了!

用料  

低筋面粉 200克
牛奶 100克
鸡蛋 2个
细砂糖 40克
1克
泡打粉 3克
玉米油(黄油) 20克

鲫鱼烧-轻食机版的做法  

  1. 大碗中加入牛奶,糖和盐,搅拌一下再加入面粉和泡打粉,拌至看不见干粉,加入鸡蛋,这样面糊不容易有颗粒,搅拌均匀,最后加入玉米油搅拌至看不见油花即可。

    如果加黄油需要先融化,最后再加入面糊。

    鲫鱼烧-轻食机版的做法 步骤1
  2. 做好的面糊盖保鲜膜静置20-30分钟。

    鲫鱼烧-轻食机版的做法 步骤2
  3. 轻食机预热3分钟,用刷子轻扫一点油,倒入一点面糊,只要盖住鱼身就可以了,加上自己喜欢的馅料。

    鲫鱼烧-轻食机版的做法 步骤3
  4. 再盖上面糊,把鱼鳍和鱼尾也填满,鱼鳍和鱼尾很薄,后放面糊不会上色过深,影响美感和口感,合上机器,加热4分钟左右即可。

    鲫鱼烧-轻食机版的做法 步骤4
  5. 香香软软,小朋友们的最爱。

    鲫鱼烧-轻食机版的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-10-23 16:07:47
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