酸辣爽口的甜脆白萝卜
9
人做过这道菜
我是李春曼
用料
酸辣爽口的甜脆白萝卜的做法
-
白萝卜一根。
-
洗净去皮。
-
对半切开
-
然后切成大概一元硬币薄厚的片。
-
切好后里面加两大勺糖
-
搅拌均匀，等三十分钟之后白萝卜杀出水分之后，把水倒掉。
-
小米辣切段备用
-
蒜切片
-
混合
-
放糖，醋，盐，生抽，蚝油搅拌均匀即可食用，冰箱冷藏腌制一晚口感更加！开胃的小菜就做好了，快快享用吧！
小贴士
白萝卜如果生吃，不处理的话会有很大的臭萝卜味。用糖腌过后既可以保持白萝卜的爽脆口感，又可以消除萝卜的臭气味儿。
腌萝卜最好是时间长一点，能出水多一些，这样最后放调料的时候不会再杀出太多水。
调好的汤汁至少要能没过萝卜一半。
此菜谱里腌萝卜片的用糖量没有计入菜谱内。
腌萝卜最好是时间长一点，能出水多一些，这样最后放调料的时候不会再杀出太多水。
调好的汤汁至少要能没过萝卜一半。
此菜谱里腌萝卜片的用糖量没有计入菜谱内。
