两种夹心的柑橘肉桂玛德琳

黄油切块放入锅中，茶包剪开倒入茶叶，小火慢煮5分钟左右，要不断搅拌防止茶叶沾底焦掉。完成后放至温热备用。

煮至这样冒泡了就可以关火了

鸡蛋加糖粉混合，用打蛋器低速搅拌一下或者手打也行，混合至两者融合就可以了

不用打发

筛入低粉和泡打粉拌匀

不要太用力搅拌以防面粉起筋

加入黄油和茶叶的混合物拌匀

提起呈这样的滴落状即可

面糊装入裱花袋冷藏，至少2小时，过夜最佳。

取出面糊后室温下回温一小时左右，让面糊变软一些就可以挤入模具了。
先用黄油在模具内薄薄抹一层，我偷懒直接切了一小块上手糊了

抹完油再撒层面粉

磕掉多余的粉

烤箱先190度预热。
模具挤一些面糊，放一颗糖栗子或者奶油奶酪，再挤上面糊至模具九分满

不平整也没关系，烤着烤着就会涨起来的

上下火180度，烤17-20分钟，依各自烤箱脾气来定。
出现“小肚子”的玛德琳蛋糕有没有很可爱呀？这个也是蛋糕成熟的表现

我用的是川宁的柑橘肉桂茶，里面是茶包，每包大约2克茶叶。我没有磨碎，不喜欢颗粒感十足可以磨成粉末再添加

烘烤完后取出模具震一下，然后趁热倒出，放凉就看可以了。

就这样配上热红茶就很好吃，当然，重油蛋糕放至第二天回油了后会更好吃哟

美味！

还可以沾一些黑巧，冷藏至巧克力变硬凝结

来个大图

糖栗子夹心的

奶油奶酪夹心的