昙花肉片汤

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阳台上喜欢养点花花,但是人懒得很,就养了几盆昙花。两朵花儿,做了2小碗肉片汤。

用料  

瘦肉 适量
2片
适量
淀粉 适量
葱花 少许
昙花 2朵
花椒 3粒

昙花肉片汤的做法  

  1. 昙花的叶子是这样子的,花开在叶片上的,超级好养,耐旱,适合我这样的超级懒人养。

    昙花肉片汤的做法 步骤1
  2. 赏哈花嘛,鱼弯钩状

    昙花肉片汤的做法 步骤2
  3. 昙花撕成片片,中间的那一根儿花芯儿我是扔了的,花蕊没去,看自己习惯,花蕊可扔可不扔。

    昙花肉片汤的做法 步骤3
  4. 锅里倒入适量水,放入姜片、花椒,烧开。肉片切片,用少许淀粉抓匀,一片一片放进锅里,水再次翻滚后,下入昙花片,煮2-3分钟,放盐,装碗,撒少许葱花。啥子味儿?鲜、顺滑的感觉。

    昙花肉片汤的做法 步骤4
  5. 2021.7.23出了花苞

    昙花肉片汤的做法 步骤5
  6. 经过一周的时间,晚上7点的弯钩含苞待放。

    昙花肉片汤的做法 步骤6
  7. 到晚上11点左右,完全绽放。采摘下来,用保鲜袋密封好,放冰箱保存。

    昙花肉片汤的做法 步骤7
  8. 撕破一边,去掉花芯、花蕊,保留昙花的完整,鸡蛋液搅拌均匀后,倒冷开水继续搅匀,去掉表面的气泡,将昙花放进碗里,上蒸汽锅蒸熟。淋少许酱油、香油。呵呵呵,你会发现昙花鸡蛋羹超嫩滑。

    昙花肉片汤的做法 步骤8
  9. 这么撕破的!补图

    昙花肉片汤的做法 步骤9

小贴士

这个得有昙花花朵才能做,有花的别扔,昙花是个好东西,吃了好。
 

昙花肉片汤相关分类

该菜谱发布于 2020-10-07 00:13:29
17 收藏


昙花肉片汤的答疑

  • 兔子菲菲菲菲菲_kxos  2021-08-09  
    0
    谢谢美女哈哈哈刚巧种的昙花开了跟着你的食谱做😀
    作者回复 2021-09-01  
    亲,昙花一朵就蒸鸡蛋羹,清香嫩滑;2朵肉片汤,3朵以上,煎鸡蛋饼或者炖排骨汤

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