美味清新山药排骨汤

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天冷了,感冒的人就多了,家里的顶梁柱也感冒了😷,还咳嗽!就吃点少油清淡的!

用料  

排骨 2根
山药 1根
3-4片
少许
适量
木耳 15-28朵
花椒 7-8粒

美味清新山药排骨汤的做法  

  1. 排骨洗净,冷水下锅焯水,捞出放进土锅(炖汤的锅)里,放入姜片、花椒炖煮!

    美味清新山药排骨汤的做法 步骤1
  2. 排骨炖煮的时间就准备山药,泡发木耳,洗净!(山药最好戴手套🧤刮皮,有些过敏的手会发痒!)山药切小段!

    美味清新山药排骨汤的做法 步骤2
  3. 排骨汤开后转小火,用勺子捞出来看看是不是快要骨肉分离了,肉与骨头要分离的时候就下入木耳、山药!(我一般是在炖煮30分钟后加进去,土锅快)

    美味清新山药排骨汤的做法 步骤3
  4. 煮至山药熟后就关火,上桌前放盐、撒上葱花!

    美味清新山药排骨汤的做法 步骤4

小贴士

这个汤不油腻,排骨别选太肥的哈!
 

美味清新山药排骨汤相关分类

该菜谱发布于 2019-11-29 23:32:55
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美味清新山药排骨汤的答疑

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