古典美感 精致高雅 月饼造型馒头

2 人做过这道菜
谢谢大家对我的独角兽月饼造型馒头的爱戴❤️

今天再送大家一个我最爱的作品

古典美感 精致高雅 的月饼造型馒头❤️

再次祝大家中秋节快乐❤️
花好人更好 月圆人团圆🌕🎑
记得跟家人一起吃月饼哟~
中秋节快乐🥰

#好有婚庆感觉🎎
#要结婚的朋友可以考虑找人订做作为回礼
#月饼造型馒头 #馒头造型月饼
#千变饅话HappyHomemade
#zoemamakitchenstory👩🏻‍🍳💕
#韩国天然色粉调色

#希望你们会跟我一样喜欢它❤️

你们会给这颜值打几分呢??😘😘

用料  

中筋面粉 100克
细糖 15克
酵母 1克
牛奶 54克
植物油 4克
红曲粉 调色使用

古典美感 精致高雅 月饼造型馒头的做法  

  1. 材料混合均匀后揉成三光面团。

  2. 分割每份50g

  3. 排气滚圆后拍些手粉才压模,压模要用力些纹路才会深。

  4. 发酵完成后蒸15分钟后关火,焖五分钟再开盖。(每个人的炉不一样,时间仅供参考哦。)

  5. 蒸好出炉待凉后才刷上食用金粉,食用金粉烘培店可以买得到。

    古典美感 精致高雅 月饼造型馒头的做法 步骤5
  6. 成品♥️

    古典美感 精致高雅 月饼造型馒头的做法 步骤6

小贴士

模具花纹是关键,选购花纹深的。

面团不可以太湿,要稍微干一些。

面团要拍些手粉才放进模具。

使出吃奶的力去压模。

纹路美不美发酵也是关键的一步。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

古典美感 精致高雅 月饼造型馒头相关分类

该菜谱发布于 2020-10-02 00:58:55
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