地狱厨房之自制烤肉酱BBQ猪肉汉堡

做烤肉酱：
洋葱切碎。蒜切末。

热锅加油，炒洋葱蒜末，加红糖，至焦糖化。

黑胡椒，盐，辣椒粉(paprika)炒匀，

英国辣酱油和番茄酱，入锅翻炒五六分钟。做成喜欢的黏稠度。烧烤酱完成，随吃随用。

烧烤酱完成

五花肉(未腌制培根)切碎，葱头切碎。炒脆。取出，沥干油。

猪肉绞馅，加盐调味，加入培根混合物。

汉堡分成几个等分，热锅，加油。煎汉堡，一面3分钟左右。

翻面煎一会

放芝士(smoked wedge cheddar)

切生菜，番茄片，汉堡胚。

组合：汉堡底，生菜，番茄片，汉堡，烤肉酱，汉堡顶。