蜜汁烤肋排【松下微蒸烤箱DS900】

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猪肋排用独家秘制酱料腌制,烤到表面焦香,内里软嫩多汁,一口咬下,肉汁溢出,香辣咸甜,绝对是口感丰富的美妙体验~

用料  

猪肋排 1000克
烤肉酱 30克
叉烧酱 30克
照烧汁 30克
香辣汁 20克
生抽 20克
料酒 20克
半棵
6片
4瓣

蜜汁烤肋排【松下微蒸烤箱DS900】的做法  

  1. 准备猪肋排1公斤

    蜜汁烤肋排【松下微蒸烤箱DS900】的做法 步骤1
  2. 我的排骨是冻的,要先解冻,用松下微蒸烤箱的变频解冻功能,设定好排骨的重量后按开始键,它会根据重量自动设定解冻时间,1公斤的猪肋排解冻需要21分钟。

    蜜汁烤肋排【松下微蒸烤箱DS900】的做法 步骤2
  3. 这个时间准备好煨排骨用的调料,葱姜蒜切片,各种酱汁准备好。

    蜜汁烤肋排【松下微蒸烤箱DS900】的做法 步骤3
  4. 21分钟后,猪肋排解冻好了,和自然解冻的一样,但是时间大大缩短了。

    蜜汁烤肋排【松下微蒸烤箱DS900】的做法 步骤4
  5. 各种酱汁按前面给的量倒入猪肋排里。

    蜜汁烤肋排【松下微蒸烤箱DS900】的做法 步骤5
  6. 葱姜蒜也倒在里面。

    蜜汁烤肋排【松下微蒸烤箱DS900】的做法 步骤6
  7. 戴上一次性手套,用手将调料抓匀,盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制四小时。

    蜜汁烤肋排【松下微蒸烤箱DS900】的做法 步骤7
  8. 烤盘上垫锡纸,把腌好的猪肋排摆好(葱姜蒜挑出去)。

    蜜汁烤肋排【松下微蒸烤箱DS900】的做法 步骤8
  9. 烤箱提前预热至200度,放入猪肋排先烤20分钟,取出翻面刷上煨排骨时剩下的酱汁,再放入烤箱中200度继续烤20分钟。

    蜜汁烤肋排【松下微蒸烤箱DS900】的做法 步骤9
  10. 这几种酱汁煨制的排骨烤好后香甜咸辣,口感丰富,是我的独家秘制配方😄

    蜜汁烤肋排【松下微蒸烤箱DS900】的做法 步骤10

小贴士

1.烘烤时间和温度仅供参考,请根据自家烤箱脾气和排骨的大小做出调整。
2.排骨腌的时间越长越入味,可以放在冰箱里冷藏腌制过夜。
3.松下微蒸烤一体机DS900不仅能蒸善烤,还兼具微波炉的功能,6段变频微波火力自调节,能根据食材自我调节火力,加热、解冻省心不费力。
 

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该菜谱创建于 2020-09-30 00:20:42
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