无油提神摩卡下午茶蛋糕 面包 无麸质 特好吃
0
人做过这道菜
牛奶菠萝王子
用料
| 牛奶或水 | 40克 |
| 椰子酸奶或普通无糖希腊酸奶 | 35-40克 |
| 可可粉 | 40ml，约15g |
| 速溶纯黑咖啡粉 | 1小勺，不喜咖啡者1/2小勺 |
| 椰糖/赤藓糖/红白糖（若换液体，就减少第一栏） | 35ml/30ml/35ml（液体不知），自行增/减 |
| 杏仁粉 | 82ml，42克 |
| 苹果醋，换柠檬汁也行 | 1小勺 |
| 淀粉/木薯淀粉/其他淀粉/面粉 | 25ml，12g |
| 原生椰子片，换椰丝也行 | 10ml，7g。椰丝的话7ml，5g |
| 海盐 | 一点，1/8-1/6小勺 |
| 黑巧，任意可可含量，我用过90%/75，喜欢苦的可用100 | 25-30克 |
| 亚麻籽粉（可以不放） | 1-2小勺，3-6g |
| 蛋白（可以不放） | 35g |
| 香草精（可以不放） | 1/4-1/2小勺或随意 |
| 苏打 | 1/3小勺，2克 |
| 泡打 | 比上面略少 |
无油提神摩卡下午茶蛋糕 面包 无麸质 特好吃的做法
-
做法真的是…我每次就是倒在一起搅拌。然后认真写就是干性材料湿性材料分别混合。只要注意不要把醋和苏打直接倒在一起就行
-
正常温度正常操作烤熟，177-180度
