日式下午茶·红豆抹茶奶冻牛乳茶

① 如果不想用淡奶油，可以换成等量的牛奶~

② 今天的这款饮品可以作为办公室下午茶，只需将食材放入保温杯里就行啦~

我这款是苏泊尔小黄人扣扣保温杯，超级萌有木有？可保冷也可保热，早上做好冰牛乳茶，下午喝也还是冰的哦~是在办公室也能get的自制冰饮💪

先将吉利丁片放入冰水中泡软。

将抹茶奶冻中除吉利丁片的所有食材混合，小火煮至微微沸腾。

※ 建议抹茶粉先用少量牛奶搅拌至无颗粒再混合剩下的牛奶和淡奶油，这样不容易结块

放入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全融化。

过滤倒入饭盒中，冷藏2小时以上，至抹茶奶冻完全凝固。

※ 凝固时间因为冰箱制冷温度不同会略有不同，以最终完全凝固为准哦~

※ 建议在饭盒中垫一张保鲜膜，方便脱模

红豆可以买市售的也可以自己煮，我的配方是：干红豆无需泡发，洗净后倒入刚好盖过红豆的水，入高压锅中，上汽后，小火压15-20分钟即可。

煮好后，倒掉多余的水，趁热加入干红豆一半重量的白砂糖，拌匀，晾凉至室温。

※ 糖的用量根据个人口味自己增减啦，可以边加边尝，但建议稍甜一些，因为放入牛乳后会变淡的

抹茶奶冻完全凝固后，切成小方块备用。大小随意，我的大概是2cmx2cm。

制作牛乳茶渐变层：2g抹茶和40g温水混合，搅打至混合均匀，晾凉至室温。

最后组装抹茶奶冻牛乳茶：杯中放入一层蜜红豆，一层抹茶奶冻，再一层冰块。

倒入牛奶，再倒入抹茶，形成渐变层就完成啦~

※ 根据个人口味，可以酌情加一些炼乳，不过奶冻和蜜红豆本身就有甜味，所以炼乳不加也可以哒~

同样的，抹茶奶冻牛乳茶也可以装入苏泊尔小黄人扣扣保温杯中。

这款保温杯的高真空铜芯有非常卓越的保温功能，保热保冷都可以。测试得出63℃的温度可以保温6小时，保冷就更不在话下了，像我早上做了冰饮，下午喝的时候冰块还在哦~

这款保温杯用了高品质的316L不锈钢，盛装食物更加安全健康。

另外，保温杯盖上的的蓝色硅胶提绳搭在奇趣扣上的时候就是好看的装饰，取下后可以当提绳使用，可扣可拆，超级方便哒~