这一碗,只长颜值不长膘!(银耳桃胶皂角米)

8.2 综合评分
319 人做过这道菜
这款甜品用料很简单,就桃胶、皂角米、银耳,搭配一点枸杞和桂花,但成品的口感却非常好,胶质感浓厚,微甜,很适合秋冬这种皮肤干燥的季节。反正我连续喝了两个月,是有觉得皮肤还不错啦~

配方5人份

用料  

桃胶 10g
皂角米 10g
银耳 20g
冰糖 75g
1500ml
桂花、枸杞 适量

这一碗,只长颜值不长膘!(银耳桃胶皂角米)的做法  

  1. 食材大概就这么多

    这一碗,只长颜值不长膘!(银耳桃胶皂角米)的做法 步骤1
  2. 度娘说:“桃胶具有养颜和抗衰老的作用。”我没什么依据不信,你们要是也信就也买一点,某宝上很多的。烧之前需要提前一夜浸泡好(约12h),泡至甜品状,用手捏碎,细心地挑去里面的杂质,洗净;

    这一碗,只长颜值不长膘!(银耳桃胶皂角米)的做法 步骤2
  3. 度娘又说:“皂角米具有养心通脉、清肝明目、养颜养颜等功效。”我依旧信了,虽然这玩儿意真的挺贵,但对皮肤好,咱舍得呀。烧之前跟桃胶一样,需要浸泡,我一般就跟桃胶同时泡了,泡之前记得冲冲干净哈;

    这一碗,只长颜值不长膘!(银耳桃胶皂角米)的做法 步骤3
  4. 度娘还说:“银耳具有美容、嫩肤、延年益寿等功效。”其实银耳的功效我不百度你们也都知道,反正从小妈妈就会熬给我吃,这个不需要泡太久,烧之前1小时泡发即可,泡软后去除银耳中心黄色的根蒂,撕成小朵;

    这一碗,只长颜值不长膘!(银耳桃胶皂角米)的做法 步骤4
  5. 把所有材料都准备好。桃胶、皂角米、银耳放入砂锅中,加入1500ml的冷水,大火煮开后小火慢炖1.5-2h左右,期间请不停地用勺子搅拌,防止黏底,别嫌累哈,好味道都是需要下功夫的(如果你用高压锅也是可以的,大火煮开后,小火大约炖煮45min吧);
    出锅前放入敲碎的冰糖,等冰糖完全溶化后,关火,撒入枸杞和桂花,再闷5min即可。

    这一碗,只长颜值不长膘!(银耳桃胶皂角米)的做法 步骤5

小贴士

泡桃胶的水请大胆的给足,因为泡发后的桃胶体积会是原来的10倍左右。

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这一碗,只长颜值不长膘!(银耳桃胶皂角米)的答疑

  • 张小沐  3年前  
    32
    桃胶和皂角米用自来水泡就可以了吗,天天吃的吗?吃了皮肤还觉得干嘛?
    作者回复 3年前  
    自来水可以,我没有天天吃,但有人说吃了一星期,皮肤有变好。
  • Angel_yg8w  3年前  
    28
    为什么我用高压锅煮了30分钟,桃胶全都融化了,求回复
    作者回复 3年前  
    我没用高压锅煮锅…
  • 米小迪  3年前  
    17
    早上吃还是晚上吃最好?
    作者回复 3年前  
    这个我没讲究哎,不过我一般早上吃
  • ︶ㄣ許願〆﹖_wnrl  2年前  
    1
    隔水炖可以吗?
    作者回复 2年前  
    没试过啊
  • 悲伤逆流成河_tr76  2年前  
    1
    这是多少的量啊
    作者回复 2年前  
    5小碗
  • 手机用户8485_bfx5  10个月前  
    0
    桃胶10g……大概是几颗?
  • 童童家-1  1年前  
    0
    今天煮的没吃完,明天还能吃吗?
    作者回复 1年前  
    可以啊
  • lovegift  1年前  
    0
    最好吃的皂角米是哪个牌子的?有没有价格比较优惠又比较优良的皂角米??😘😊
    作者回复 1年前  
    不好意思,没有测评过哎
  • HNCZLLP  1年前  
    0
    请问桃胶和皂角米哪里买?
    作者回复 1年前  
    淘宝,买之前看下评论
  • 白羊座七七  1年前  
    0
    亲爱的能用电饭锅煮不,需要煮多长时间呢
    作者回复 1年前  
    最好不要,容易濮

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