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超嫩烤牛肉

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用料  

牛肉 1.3k克
洋葱 1个
辣椒粉 4勺
酱油 2勺
生抽 4勺
盐 4克
料酒 2勺
淀粉 3勺
蚝油 2勺
孜然粒 4勺
小苏打 4勺
葱段 6段
姜 3片
蒜 1.5瓣
西餐调味料 20转
油 60克

超嫩烤牛肉的做法  

  1. 1.选上好的蒙牛肉切薄片
    2.牛肉用小苏打水洗干净
    3.用刀背把牛肉的筋拍散，用清水涮一下沥干水分

    超嫩烤牛肉的做法 步骤1

  2. 把除了小苏打和油的调料和牛肉搅拌均匀
    腌制半个小时

    超嫩烤牛肉的做法 步骤2

  3. 刷油烤肉

    超嫩烤牛肉的做法 步骤3

  4. 用小苏打水洗过之后再加淀粉腌制，不用蛋清都很嫩

    超嫩烤牛肉的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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该菜谱发布于 2020-09-13 14:02:35
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