蒜香烤鸡翅|又香又嫩

7.9 综合评分
554 人做过这道菜
🍖每次都一扫而光,用老妈的话说:又香又嫩
特别是在烤到表皮有一点焦焦的,啧啧冒油的时候,啊~~又饿了,绝对大人孩子都喜欢

用料  

鸡翅 12个
蚝油 15g
鲜味酱油(我用的千禾零添加)如果用生抽的话可以考虑不加盐或一点点盐 25g
老抽 7g
黑胡椒粉 3g
蜂蜜 7g
6瓣左右
3g

蒜香烤鸡翅|又香又嫩的做法  

  1. 鸡翅洗干净,正反面划刀备用。

    蒜香烤鸡翅|又香又嫩的做法 步骤1
  2. 腌鸡翅:加入大量蒜末、蚝油、鲜味酱油、老抽、黑胡椒、蜂蜜、盐

    蒜香烤鸡翅|又香又嫩的做法 步骤2
  3. 放好所有调料🧂👆

    蒜香烤鸡翅|又香又嫩的做法 步骤3
  4. 用手抓匀,可以多按摩一会儿

    蒜香烤鸡翅|又香又嫩的做法 步骤4
  5. 用保鲜膜封好,放进冰箱冷藏腌制即可(不是冷冻),这样更加入味,建议3-4小时

    蒜香烤鸡翅|又香又嫩的做法 步骤5
  6. 烤箱提前预热,烤盘铺上锡纸(锡纸上可以刷点油防粘),中层200度26-30分钟(具体可以根据自己烤箱脾气定),中间记得翻一次面,两面烤,建议先烤背面,再烤正面,这样颜值也高一些

    蒜香烤鸡翅|又香又嫩的做法 步骤6
  7. 出锅~~真的太香了,又简单又好吃!

    蒜香烤鸡翅|又香又嫩的做法 步骤7
  8. 外皮焦焦的,里面鸡肉嫩嫩的😍😍😍

    蒜香烤鸡翅|又香又嫩的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-09-10 19:25:39
195477 收藏


蒜香烤鸡翅|又香又嫩的答疑

  • Stephanie_imjo  2020-09-28  
    47
    微波炉可以吗?
    作者回复 2020-09-28  
    那还是用平底锅煎吧
  • 3872_micg  2020-10-07  
    24
    酱油用味事达可以吗
    作者回复 2020-10-07  
    可以滴,自己掌握一下咸淡就好哈
  • 下厨房用户_xn46  2020-10-04  
    13
    感觉评论区有的问题问的,,,哈哈哈作者太有耐心了🤣🤣🤣
    作者回复 2020-10-04  
    😂😂😂你懂我
  • 燕菲儿2009  2020-10-04  
    5
    作者一定是人美心善厨艺好强👍
    作者回复 2020-10-04  
    😘😘😘😘😘
  • 霹雳大厨  2020-09-21  
    5
    锡纸上要放油吗
    作者回复 2020-09-22  
    我没有放哈
  • 丁小媛Miranda  2020-12-30  
    4
    翻了一圈评论,我还是没明白哪个是背面😂
  • 下厨房用户_12rf  2020-10-20  
    3
    亲,烤箱上下管火力还是上管火力就行?
    作者回复 2020-10-20  
    上下火哈
  • hEllo_小欣  2020-09-22  
    3
    亲爱的 请问比如20分钟 在10分钟的时候直接开烤箱翻面么?还是先设置十分钟 翻面了再设置十分钟呀?
  • 余思妈  2020-10-04  
    2
    👏看了真不错😍
  • 取名太难r_dub4  2020-09-12  
    2
    没烤箱 煎的可以吗
    作者回复 2020-09-13  
    可以哈

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