小炒黄牛肉(家常版)
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人做过这道菜
繁花似錦1
天气再炎热也挡不住想吃辣的心，哈哈哈
用料
小炒黄牛肉(家常版)的做法
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芹菜切段，牛肉切丝或者片都可以，用盐，鸡精，料酒和淀粉腌制一下，下锅前放一点食用油在牛肉里搅拌均匀。
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切好小米椒和泡椒，姜切丝，蒜切末，葱切段。
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锅烧热后稍微多放点油，先放姜丝炒一下，再放蒜末炒出香味，倒入牛肉翻炒至变色盛出备用。
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锅里再放入少量油，将小米辣和泡椒炒出辣味后倒入炒好的牛肉，放生抽，老抽和耗油调味，再放入芹菜。
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放少许鸡精和盐调味，炒至芹菜断生，放入葱段，翻炒一下即可出锅！
