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香辣鱿鱼须

7.7 综合评分
42 人做过这道菜
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古典美人美食的厨房  古典美人美食
今天分享的香辣孜然鱿鱼，完爆烧烤店
好喜欢鱿鱼须的嚼劲口感，越嚼越香🤭老公说：味道特别棒！配点小酒真的是绝绝子

用料  

鱿鱼 500g
青红椒 5/6根
蒜苔 3根

香辣鱿鱼须的做法  

  1. 鱿鱼冷水入锅，加葱姜料酒去腥

    香辣鱿鱼须的做法 步骤1

  2. 水开后焯水30秒捞出

    香辣鱿鱼须的做法 步骤2

  3. 用清水洗去表皮黑膜

    香辣鱿鱼须的做法 步骤3

  4. 切成小段沥干水分

    香辣鱿鱼须的做法 步骤4

  5. 锅热倒油，下葱姜干辣椒炒香

    香辣鱿鱼须的做法 步骤5

  6. 一勺豆瓣酱炒出红油

    香辣鱿鱼须的做法 步骤6

  7. 倒入鱿鱼🦑，加一勺米酒去腥增香

    香辣鱿鱼须的做法 步骤7

  8. 加少许盐和鸡精➕1勺生抽➕1勺蚝油➕1勺孜然粒继续翻炒入味

    香辣鱿鱼须的做法 步骤8

  9. 继续翻炒入味后，倒入配料

    香辣鱿鱼须的做法 步骤9

  10. 最后大火翻炒30秒即可出锅

    香辣鱿鱼须的做法 步骤10

  11. 下饭菜😍我可以吃2碗

    香辣鱿鱼须的做法 步骤11

小贴士

喜欢吃鱿鱼的姐妹👭记得做来尝一尝

参照这个菜谱，大家做出 44 作品

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香辣鱿鱼须相关分类

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该菜谱发布于 2022-09-19 09:38:14
23579 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


香辣鱿鱼须的答疑

  • 低調的奢華(下厨房)
    低調的奢華  2023-06-12  
    1 赞
    米酒可以换成料酒吗
  • 玫瑰女人lily(下厨房)
    玫瑰女人lily  2022-10-10  
    1 赞
    蒜苗都不容易熟
  • 十六元16YUAN(下厨房)
    十六元16YUAN  2022-12-03  
    1 赞
    没有米酒有料酒可以吗
  • Leslie_L(下厨房)
    Leslie_L  2022-10-07  
    1 赞
    鱿鱼容易熟吗？总共要炒多久
    作者回复 2022-10-07  
    鱿鱼很容易熟的
  • 小行了(下厨房)
    小行了  2023-05-23  
    0 赞
    不行，抄出来太咸，太干了！
  • 最爱吃美食1886(下厨房)
    最爱吃美食1886  2023-04-29  
    0 赞
    可以品尝一下吗？
    作者回复 2023-05-02  
    哈哈😆欢迎来吃

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