都是很普通的食材,家里剩下的😂首先我会提前腌制一下瘦肉,我会用盐,鸡精,黑胡椒腌制一下,如果立刻要用的话,建议腌制15分钟或者半小时,这样猪肉会更加入味一点!如果做沙拉也可以用这种方法腌制鸡肉!味道一流哦!👌🏾
通心粉我也没有特定的牌子要求,看上哪个是哪个!先煮一下通心粉,10分钟即可👌🏾!过程用勺子搅拌一下!如果情况允许可以用冰水过一下冷河,这样会更有弹性👌🏾,但我时间不允许,我要带娃,所以我没有做这一步骤!
在煮通心粉的过程中,我先准备好食用材料!想怎么切,就怎么切,自己顺眼舒服就Ok👌🏾
10分钟,面好了,放一边沥干水,凉快凉快去!接下来就按顺序放食材,瘦肉🐷翻炒至变颜色就放火腿🍖,洋葱🧅,再炒一炒,炒一炒,炒一炒👌🏾
就放通心粉,然后一起继续炒啊炒,炒啊炒!👌🏾
然后炒到有点干干的,就放芝士🧀,还是炒呀炒!👌🏾想芝士味重一点的,可以多放两片,自己喜欢就好!
大概成色是这样吧,就放小米辣🌶️!喜欢辣一点的,就多一点小米辣🌶️,过程中也可以放点黑胡椒,会更香会更辣!
这是平时做的其他款式的通心粉!随意就好!