椰蓉奶香南瓜饼🎃（没有馅儿也好吃，凉了也不硬的黄金南瓜饼😄）只需一点儿油！超级简单好做！
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人做过这道菜
靓仔先生37
南瓜做法之二 （煎🎃饼）
今天蒸了一个南瓜，就让一个南瓜两种吃法吧，一蒸一煎，一糕一饼，不一样的做法，一样的美味😄
南瓜好处在之前做的南瓜糕中已经介绍了，这个是不加馅料，小火煎出来的南瓜饼，有了椰蓉做伴，就是不一样的味道，南瓜饼本身不吸油，只需在饼面和平底锅里刷一点点油，出锅利用吸油纸将表面的油吸掉就好嘞，同样的健康美味！
同样的这个南瓜用量是估算的，电子秤无法称量，就是下面如图的样子，一个南瓜，分开做了两样，另一个菜谱里的南瓜糕。两种做法都是凉了也不硬。相比，这种做法会更简单些。😄
南瓜选用水分少的，喜欢粘些的就用糯米粉调整南瓜水分，不喜欢的用澄面调节，最终可以揉成面团即可，不要用低粉调节，加多了面团干了会裂。
南瓜糕（蒸）
https://www.xiachufang.com/recipe/105868432/
今天蒸了一个南瓜，就让一个南瓜两种吃法吧，一蒸一煎，一糕一饼，不一样的做法，一样的美味😄
南瓜好处在之前做的南瓜糕中已经介绍了，这个是不加馅料，小火煎出来的南瓜饼，有了椰蓉做伴，就是不一样的味道，南瓜饼本身不吸油，只需在饼面和平底锅里刷一点点油，出锅利用吸油纸将表面的油吸掉就好嘞，同样的健康美味！
同样的这个南瓜用量是估算的，电子秤无法称量，就是下面如图的样子，一个南瓜，分开做了两样，另一个菜谱里的南瓜糕。两种做法都是凉了也不硬。相比，这种做法会更简单些。😄
南瓜选用水分少的，喜欢粘些的就用糯米粉调整南瓜水分，不喜欢的用澄面调节，最终可以揉成面团即可，不要用低粉调节，加多了面团干了会裂。
南瓜糕（蒸）
https://www.xiachufang.com/recipe/105868432/
用料
椰蓉奶香南瓜饼🎃（没有馅儿也好吃，凉了也不硬的黄金南瓜饼😄）只需一点儿油！超级简单好做！的做法
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一蒸一煎🎃一糕一饼
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准备食材：（这样式滴）
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除了植物油，所有材料混合均匀，揉成光滑面团，松弛十分钟。
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面条搓成条状，等份分割，取一个直接在手心压平，不要太厚，尽量均匀，方便煎熟
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表面刷植物油（先刷一面）
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平底锅刷薄薄一层油，小火，放入南瓜饼，刷油面朝下，加盖。
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1-2分钟翻面刷油，两面煎至金黄色即可。
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出锅，放在吸油纸上，两面吸去表面的油。
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吸油纸很厉害啊😄就这么一点油，基本吸走啦。
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金灿灿的南瓜饼，椰蓉的香气四溢，Q弹软糯，凉了不会硬。
小贴士
1.注意入平底锅前，小心拿取南瓜饼，因为非常软。
2.煎的时候注意一定小火，加盖，不要煎糊。
3.南瓜饼尽量压的均匀薄些，方便煎熟。
2.煎的时候注意一定小火，加盖，不要煎糊。
3.南瓜饼尽量压的均匀薄些，方便煎熟。
