鲜玉米吐司
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人做过这道菜
Andy滴麻麻
大概20年前，第一次吃桃李的玉米吐司，就喜欢上这个味道
用料
鲜玉米吐司的做法
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擦板擦碎玉米
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鲜玉米用擦板擦碎，和除黄油以外的材料一起入厨师机，揉面，最后加黄油揉至出手套膜，拿出来整理一下放入盆中盖保鲜膜发酵
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发酵至2－2.5倍大取出，按压排气
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分成3份，滚圆，盖保鲜膜醒发20分钟，
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擀成牛舌状，卷起，再次盖保鲜膜醒发10分钟，然后取出擀成牛舌状，两头压薄，卷起，
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收口朝下，放入450克模具，放入烤箱，35度，放杯热水，二次发酵至8－9分满
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烤箱180度预热，烤制32分钟，8分钟左右加盖锡纸
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出炉倒在架子上凉凉
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切片
小贴士
我今天玉米比较小，擦完大概100克左右，玉米大的，适当调整牛奶用量，个人觉得20克不太甜。
