Magimix玛捷斯·淡奶油吐司
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人做过这道菜
没有项圈的润土
食谱来自
Magimix玛捷斯
官方食谱小程序“吐司面团”
一次揉面 不加黄油 也照样拉丝呀
Magimix玛捷斯
官方食谱小程序“吐司面团”
一次揉面 不加黄油 也照样拉丝呀
用料
Magimix玛捷斯·淡奶油吐司的做法
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（一字刀）所有材料放入主锅，先放液体，按照食谱的食材顺序放
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盖上盖子但是不盖小盖子
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在主页找到烘焙
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大号和面勾
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设置10分钟/速度9（揉面就完成了哦）
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揉面的中途可随时打开锅盖用冷刮刀整理面缸
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揉好的面团取出摔打几次，拢圆
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拢圆的手法参考～
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放入密封的容器内，发酵两倍大（40-60分钟，看天气，冬天时间可能更长）温度28-30度左右，湿度80%
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发酵到有指印有弹性即可
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将面团均匀分成3等份（200克左右/个）
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将分割好的面团折圆，对折对折再对折，接着滚圆就搞定
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全部滚圆，盖上湿布醒发15分钟
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然后整形
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收口朝下放入吐司盒
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发酵到9分满
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烤箱上火170下火200度 烤28分钟（三能低糖吐司盒）
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又软又香 完美拉丝 消耗淡奶油 快快做起来
