鸡洗好,略晾干。鸡身上用牙签戳一戳,这样酱料能更好的进入,把盐给鸡抹上,再撒上盐焗粉;
均匀涂抹至鸡的全身及肚子里,再“按摩”几分钟,冰箱冷藏过夜;
松下分体式电饭煲的内锅内侧刷一层油。老姜切片,小葱切段铺在内锅底部,留几块老姜和几根小葱塞鸡肚子里;
腌好的鸡放下电饭煲内锅中;
再把内锅放到壳体中,盖上锅盖,放到电饭煲配套的电磁炉上;
选择“蒸煮”功能,时间选择30分钟;
到点会有嘀嘀声,开盖;给鸡翻个身,再继续选择“蒸煮”功能,时间选择15分钟;
到点开盖后,凉后,鸡撒成小块,拌上香菜段就可以了
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