海苔肉松小贝 无敌好吃😋

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一直都喜欢吃海苔肉松小贝,琢磨后自己动手做起来,味道超赞,比想象中的还要给力😋好吃到停不下来,味道不输bao师傅😏

用料  

牛奶 40克
玉米油 40克
细砂糖 35克
鸡蛋 4个
沙拉酱 适量
肉松 适量
面包粉 45克
玉米淀粉 6克
柠檬汁 数滴

海苔肉松小贝 无敌好吃😋的做法  

  1. 备好材料,白砂糖,玉米油,牛奶,面包粉,蛋黄,蛋白。

    海苔肉松小贝 无敌好吃😋的做法 步骤1
  2. 把蛋黄,10白砂糖,玉米油,玉米淀粉,面包粉,牛奶,依次倒入容器,搅拌均匀。

    海苔肉松小贝 无敌好吃😋的做法 步骤2
  3. 搅成这样的糊糊嘻嘻😜

    海苔肉松小贝 无敌好吃😋的做法 步骤3
  4. 加入几滴柠檬汁去腥味,蛋白开始打发,细砂糖分三次加入蛋白。

    海苔肉松小贝 无敌好吃😋的做法 步骤4
  5. 蛋白打成有小尖尖哦!

    海苔肉松小贝 无敌好吃😋的做法 步骤5
  6. 把打好的蛋白分两次加入之前的蛋黄糊糊,不要打圈搅拌,那样容易消泡。

    海苔肉松小贝 无敌好吃😋的做法 步骤6
  7. 烤盘底部刷油,或者垫上锡箔纸,记得刷上少许的玉米油,防止面包胚粘底部。

    海苔肉松小贝 无敌好吃😋的做法 步骤7
  8. 烤箱预热,165度,上下温度,烤30分钟,每个烤箱脾气不一样,所以根据自己烤箱来定温服,记得最后几分钟观察颜色,别上色太深烤糊。

    海苔肉松小贝 无敌好吃😋的做法 步骤8
  9. 记得切成正方形小块,圆形的会留下边角料,两块中间加上沙拉酱,外面刷上沙拉酱,就可以往上面黏海苔芝士碎,我用的是丘比特原味酱,味道很不错。

    海苔肉松小贝 无敌好吃😋的做法 步骤9

小贴士

记得加上玉米淀粉哦,这样口感更软绵。嘻嘻
 
该菜谱发布于 2020-08-07 11:40:48
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海苔肉松小贝 无敌好吃😋的答疑

  • 橘虞-_xtuf  2020-08-07  
    0
    面包粉是什么东西
    作者回复 2020-08-07  
    低筋面粉
  • 米奇妙妈妈  2020-08-07  
    0
    从哪里➕玉米淀粉?
    作者回复 2020-08-07  
    第一步的时候和其它材料一起加进去🌺

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