香菇鲜虾砂锅粥

Name: 香菇鲜虾砂锅粥
Ingredients: 10只虾; 8-10朵香菇; 1.5杯大米; 1根葱; 4片姜; 适量盐; 适量糖; 半小勺鸡精; 1勺花生酱; 1小勺白胡椒; 1勺生抽

1 人做过这道菜

每次吃外面餐馆的潮汕砂锅粥就疯狂想自己做啊喂，食材新鲜不说，自己做也放心你们说是不是，然而，偶然一次机会我做成了无敌好喝到爆炸的鲜虾粥，好喝程度直接导致男朋友撑吐！你们敢信吗？？？
此秘方献给下厨房的小可爱们(^_−)−☆

用料

活虾洗干净剃虾线，把头剁掉（头部不扔掉），首尾放在不同的容器里备用。
这里我不敢弄，各位小可爱可以请上你们的男朋友来做呦（单身狗自动忽略这句话，自立自强最光荣！）
热锅放油，然后把虾头扔进去炒5分钟左右，然后加水2大碗热水煮虾头，煮3到5分钟
煮开之后，将虾头捞出！！放入淘好的大米（忘记拍照片啦），米和水的比例是1比9，大家可以用盛米的量杯去接水哦。煮30分钟（此时不用放任何调料！）
30分钟后放入虾肉，香菇，然后加入切好的姜片，盐，糖，生抽，胡椒粉，搅拌搅拌，
最后注意了注意了！放花生酱！！！！！
花生酱是灵魂，大家觉得匪夷所思，可是相信我，放一勺进去，你会发现一点也不违和，甚至太棒太鲜了！！！！！
放完之后再搅拌一下闷差不多5分钟
出锅啦！出锅前加点儿香油和少量鸡精和葱花搅拌一下，这味道绝了！