草莓蛋糕制作配方，草莓控收下吧！
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人做过这道菜
甜蜜时光的巨蟹本仙
草莓，红彤彤的外表，充满甜蜜的诱惑，酸甜清爽滋味，让世界都变了色。
用料
| 戚风蛋糕胚制作 | |
| 蛋黄 | 3个 |
| 牛奶 | 30g |
| 玉米油 | 25g |
| 低筋面粉 | 50g |
| 蛋白 | 3个 |
| 砂糖 | 55g |
| 盐 | 0.5g |
| 柠檬汁 | 0.5g |
| 草莓蛋糕制作 | |
| 奶油 | 300g |
| 糖 | 21g |
| 草莓 | 适量 |
| 可食用色素 | 适量 |
草莓蛋糕制作配方，草莓控收下吧！的做法
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牛奶，玉米油称一起后搅拌均匀；
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低筋粉过筛加入1搅匀后加入蛋黄搅匀；
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蛋白加柠檬汁称一起打发；
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糖跟盐分三次加入蛋白打发至小弯勾（即8成发）
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拿出1/3打好的蛋白加入蛋黄里翻拌均匀后加入剩下的2/3进行翻拌均匀即可；
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倒入摸具7分满后轻震几下放进烤箱，烤箱需提前30分钟预热。烤箱上火150下火150烤30-40min。
（具体烤制时间视烤箱温度而定 ）
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把蛋糕胚切割成两半；
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打发奶油，打发到8分发，搅拌均匀；
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草莓切半、切成条、无规则切丁；
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抹面：取出一部分奶油铺在蛋糕胚上，然后用刮刀抹平；（注意：加入黄豆粒可食用色素加入奶油中调色，若颜色不够需少量多次加入色素）
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装饰：奶油淋面，奶油打发到5分发，慢慢淋在蛋糕顶部使其产生滴落的效果，然后用草莓装饰；
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