凉拌豆芽海带丝

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37℃!!!凉拌走起

用料  

海带丝 250克
黄豆芽 100克
5瓣
半坨
小米椒 5个
生抽 2勺
老抽 半勺
陈醋 1.5勺
香油 1勺
蚝油 1勺
味精 小半匙
大半匙

凉拌豆芽海带丝的做法  

  1. 黄豆芽焯水1分钟,捞出。

    凉拌豆芽海带丝的做法 步骤1
  2. 海带丝焯水2分钟,捞出。

    凉拌豆芽海带丝的做法 步骤2
  3. 热油锅,加辣椒翻炒2下,加盐。关火后再加姜、大蒜。放在海带丝上。

    凉拌豆芽海带丝的做法 步骤3
  4. 生抽、老抽、陈醋、蚝油、香油、味精、糖拌匀,淋在海带丝上。

    凉拌豆芽海带丝的做法 步骤4
  5. 有点咸,加点糖调和一下

    凉拌豆芽海带丝的做法 步骤5

小贴士

海带丝买来时就有盐,不需再放盐
 

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该菜谱发布于 2020-07-25 18:17:38
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凉拌豆芽海带丝的答疑

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