饺子馅:韭菜猪肉&冬菇玉米猪肉

2 人做过这道菜

用料  

猪肉馅 750克
韭菜 250克
冬菇 10-12朵
玉米 1/4根
食用油 30-40克

饺子馅:韭菜猪肉&冬菇玉米猪肉的做法  

  1. 基础猪肉馅做好了,加入喜欢的蔬菜,可以做成饺子馅。基础猪肉馅可以参考往期制作链接。请看食谱开头说明。

    饺子馅:韭菜猪肉&冬菇玉米猪肉的做法 步骤1
  2. 冬菇泡浸3~4小时

    饺子馅:韭菜猪肉&冬菇玉米猪肉的做法 步骤2
  3. 冬菇切小丁,玉米剥成粒粒。总重量大概是160克。加入食用油15克拌匀。

    饺子馅:韭菜猪肉&冬菇玉米猪肉的做法 步骤3
  4. 基础猪肉馅250克+冬菇玉米160克。

    饺子馅:韭菜猪肉&冬菇玉米猪肉的做法 步骤4
  5. 拌匀就是冬菇玉米猪肉馅了。最后加入少许十三香,放入冰箱冷藏30分钟后,然后就可以包饺子了。

    饺子馅:韭菜猪肉&冬菇玉米猪肉的做法 步骤5
  6. 韭菜洗干净晾干。

    饺子馅:韭菜猪肉&冬菇玉米猪肉的做法 步骤6
  7. 把晾干的韭菜切碎。

    饺子馅:韭菜猪肉&冬菇玉米猪肉的做法 步骤7
  8. 加入25克食用油拌匀。

    饺子馅:韭菜猪肉&冬菇玉米猪肉的做法 步骤8
  9. 500克猪肉馅+250克韭菜

    饺子馅:韭菜猪肉&冬菇玉米猪肉的做法 步骤9
  10. 拌匀就是韭菜猪肉馅了。最后加入少许十三香,放冰箱冷藏30分钟后,就可以包饺子了。

    饺子馅:韭菜猪肉&冬菇玉米猪肉的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

饺子馅:韭菜猪肉&冬菇玉米猪肉相关分类

该菜谱发布于 2020-07-19 13:29:19
355 收藏


饺子馅:韭菜猪肉&冬菇玉米猪肉的答疑

  • 无味_p3m1  2021-04-14  
    1
    没有称咋办,这样的勺子🥄大概多少勺呀
    作者回复 2021-04-25  
    我的勺子大概5克一勺。
  • 下厨房用户_9vbe  2021-02-11  
    1
    请问一下放油是放生的还是熟的?😀
    作者回复 2021-02-11  
    生的就行
  • 南南和琦琦_fw9m  2020-10-23  
    0
    没看到放盐啊
    作者回复 2020-10-24  
    你没认真看食谱。开头就告诉去看链接
  • 临结  2020-07-22  
    0
    请问一下这个几人份?韭菜猪肉不用放盐?
    作者回复 2020-07-22  
    不知道你的食量,我做了98个饺子,通常可以吃3顿。猪肉馅里已经有盐了,配菜就不需要放了。煮好的饺子配酱油和浙醋,清淡一点就好了。

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