6寸酸奶慕斯#猕猴桃火龙果籽镜面

慕斯糊制作方法：
1.奥利奥饼干碎+黄油搅拌进6寸模具压实放冰箱冷冻；
2.吉利丁片冷水泡软，这个过程可以打发淡奶油至六分左右，还有流动性弯钩；
3.把泡吉利丁片的水倒掉+牛奶：隔水加热搅拌完全融化+酸奶+淡奶油，制作成慕斯糊；
4.冰箱取出模具倒入慕斯糊，可冷藏也可直接先冷冻下再冷藏；

镜面制作方法：
1.吉利丁片凉开水泡软然后隔水加热至完全融化；
2.可加一些桂花或水果到1中做装饰；
3.冰箱冷藏四小时或冷冻二小时拿出来，把2中的混合液倒入模具中先冷冻再冷藏或直接冷藏一夜
ps：

出品，这次镜面没选好，放的火龙果籽发现效果没想象好，下次再试下草莓红红的应该好看，但味道很OK