材料准备好，将酸豇豆，切成小段（切的尽量细一些，个人觉得细一些好吃）过水冲一下，一般比较咸，用水冲一下刚刚好
肉末里放入适量的酱油少量的料酒 （上色 入味）
锅里放入适量的食用油，七成热，下如肉末翻炒，将肉末炒香放入花椒干辣椒，小火炒香
放入切好的酸豇豆，翻炒，起锅时放入少量的味精即可
上传你做的烂肉酸豇豆
幸福@丫头
