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小笼包自己做
小笼包自己做
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宋小峰
自己做的吃的放心，口味也是杠杠的
用料
普通面粉
水
肉馅（要搅拌的起劲，最好在用点皮冻，这样
小笼包自己做的做法
面粉用8成热的热水来和
切成
饺子
大小的剂子，擀成皮，包成
包子
的形状
大火水开蒸10分钟
小贴士
一次多包点，把包好的生坯放在冷冻室里冷冻起来。先是要放的有点间距，不要沾在一起，等冻到2-3小时后就用抖动的方法把冻的包子抖散，在装在一个袋子中，下次要吃的时候就直接上锅蒸熟就好了，超级方便。冻过的包子蒸的时间要稍微长一点。
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该菜谱发布于 2012-08-22 13:48:28
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宋小峰
