炝炒空心菜

炝炒空心菜 5分钟出锅，百吃不厌

今天跟大家分享一道简单快手的炝炒空心菜，新手零失败
食材：空心菜，蒜，辣椒段
调料：盐，鸡精，油
做法：
1：先把空心菜老杆切掉，然后洗净
2：空心菜切成小段，切一点蒜片备用
3：锅内倒油，油热后放入空心菜杆进行翻炒
4：杆炒软后，放入空心菜叶一起翻炒
5：放入事先切好的蒜片，干辣椒段，加盐，鸡精，一起翻炒下就完成啦

小贴士：1：空心菜可以手择成段，如果要方便快捷，像我这样切成段就好了
            2：可以叶子和杆一起下锅翻炒，但是容易叶子熟了，杆没熟，这个需要掌握火候