鸭腿冷水入锅，大火，焯水除去浮沫。
加入 八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒 、姜块、干辣椒等 （提前备好料，不然会忘记）；倒入备好的 酱油、料酒；转小火，40分钟
加入备好的黄糖一块，继续小火30分钟
尝一下味道，不够咸的话加一点点盐，关火
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小灰的食谱
