手抓饼皮做的酱香饼

平底锅，热锅，小火倒一点油。手抓饼皮不用解冻，直接放进平底锅。煎至皮有点起泡的样子，就可以用锅铲压住，压住饼皮滑动，让它受热均匀。

翻面后，再把另一面煎，把手抓饼煎至两面金黄。把煎好皮，放到碟子放凉。

煮酱：酱料表里面的材料用一个小碗混合备用。   不用洗锅，小火倒一点油，热一下。倒蒜末翻炒一下，再用中小火倒调好的酱料翻炒一下，直至酱汁浓稠。

上碟，把酱汁倒进上面铺平，即可食用。美味！！！我这调味有点咸了，下次注意。而且白芝麻倒多了。不过还是好吃！脆脆的皮。