牙签肉（猪肉版-牛肉味）
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人做过这道菜
龙宝美食小厨房
最近特别馋烧烤，又不敢在外面吃东西，只好在家动手做，孩子点名要吃牙签肉，那就来个猪肉版的吧，用大厨四宝的烧烤王腌肉，能吃出牛肉的味道，真是太香了。
用料
牙签肉（猪肉版-牛肉味）的做法
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准备好食材和分量
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猪肉切成薄片
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猪肉里加入料酒、生抽，蚝油、玉米淀粉和大厨四宝烧烤王拌匀
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猪肉放到冰箱里腌制1小时
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蒜米切末，葱花切小段，小米椒切小段
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牙签用开水泡着烫5分钟
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用牙签把腌好的猪肉串起来
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食用油烧到5成热，放入猪肉炸5分钟左右捞出
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牙签肉复炸一次，炸到有些发红的样子捞出沥干油
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换一个锅烧热放油，放入小米椒和蒜米炒出香味
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倒入油炸好的牙签肉，翻炒一会，撒上葱花和白芝麻就可以上桌了。
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用大厨四宝可以省了辣椒面和孜然粉，方便又好用。
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孩子说这是可以吃出牛肉味的牙签肉
