水果果冻（白凉粉版）
7.9
综合评分
261
人做过这道菜
龙宝美食小厨房
前几天喝了红糖冰凉粉，今天换个玩法，做成水果果冻，很Q弹，口感也好。留言区有几位朋友说不够甜，估计也没看小贴士，那我就在这里写上吧，做果冻用的水果最好用甜度高一些的，如果口味偏甜，在煮凉粉的时候适量的加糖，糖的量大概是水的10%，毕竟每个人口味不一样，自己微调一下
用料
水果果冻（白凉粉版）的做法
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准备好材料和份量
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取干净的小碗，放入50克凉粉和100克水
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混合成凉粉浆
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奶锅里放入850克的水，我放的多了一点点
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大火加热把水煮开
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黄桃和芒果切成小块的颗粒
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转小火继续加热，倒入白凉粉浆
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继续大火煮开凉粉2分钟
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把做果冻用到的模具洗干净沥干水份
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模具里倒入三分之一的凉粉水，放入适量的果粒
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继续倒入凉粉水到模具的9分满，放凉凝固成型
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想吃的时候脱模就可以了
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很Q弹，在家也可以做好吃的果冻
小贴士
1.放的果粒比较甜，凉粉水没有额外加糖，喜甜的可以在煮凉粉水的时候加入适量的糖
2.没有硅胶模具也可以直接用吃饭的碗做
2.没有硅胶模具也可以直接用吃饭的碗做
