嘎嘣脆小米锅巴

嘎嘣脆小米锅巴的答疑

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  Happy开心就好  2022-03-10  

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  我做出来整体硬的像石头(=ﾟДﾟ=)
  作者回复 2022-03-11  

  米还没能压碎
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  恍漾明光  2021-06-22  

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  我烤了15分钟后小米还是生的，小米昨晚9点放冰箱，今晚9点才拿出来用的
  作者回复 2021-06-23  

  直接用生的小米做的话，吃起来是有颗粒感的，应该不是生的？如果不太喜欢颗粒感，泡完之后可以用手捻一下，或者是蒸熟，或者可以装保鲜袋用擀面杖擀一下再做
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  元亨利贞630  2020-07-06  

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  作品没拍照，太硬了，如果太薄又太粘，有点小失败
  作者回复 2020-07-06  

  硬的话可能是小米泡的时间有点短。小米用手捻可以捻碎就还好
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  Tian丹_fahw  2020-07-02  

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  可以保存多久？
  作者回复 2020-07-02  

  常温保存的话三天左右口感就不酥了，吃之前就要回炉重造三分钟。冷藏两三周，冷冻一个月应该没问题哈哈，吃之前都要回炉重造。不过还是每次少做一些，现做的才香哈哈