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茴香根炒肉丝（强烈种草🌱）

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Zoe-C的厨房  Zoe-C
就这个菜我关注很久了，几乎每次去超市一眼就望见它，闻起来有茴香的味道！原来就叫茴香根～一般老外喜欢生吃做沙拉～我更喜欢中式做法～炒肉或者炒蛋！尤其跟肉丝一起太下饭了！

用料  

茴香根 1个
猪肉（里脊或后腿肉） 拳头大
生抽 2勺
姜末 适量
黑胡椒 适量
料酒 1勺
淀粉 适量

茴香根炒肉丝（强烈种草🌱）的做法  

  1. 去除头

    茴香根炒肉丝（强烈种草🌱）的做法 步骤1

  2. 对半切开

    茴香根炒肉丝（强烈种草🌱）的做法 步骤2

  3. 切丝

    茴香根炒肉丝（强烈种草🌱）的做法 步骤3

  4. 腌肉20min

    茴香根炒肉丝（强烈种草🌱）的做法 步骤4

  5. 倒油炒肉丝，快速翻炒

    茴香根炒肉丝（强烈种草🌱）的做法 步骤5

  6. 倒入茴香根，继续翻炒

    茴香根炒肉丝（强烈种草🌱）的做法 步骤6

  7. 加入一勺生抽调味

    茴香根炒肉丝（强烈种草🌱）的做法 步骤7

  8. 光火，出锅！

    茴香根炒肉丝（强烈种草🌱）的做法 步骤8

  9. 真的超级下饭！强烈推荐！简单又好吃！

    茴香根炒肉丝（强烈种草🌱）的做法 步骤9

小贴士

茴香根不用炒太久！基本倒入之后翻几下就可以了！这样既保持肉丝的嫩度又保持茴香根的脆爽！

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该菜谱发布于 2020-06-26 05:26:23
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茴香根炒肉丝（强烈种草🌱）的答疑

  • 潘多拉-47(下厨房)
    潘多拉-47  2021-04-19  
    1 赞
    这是防风不是茴香吧，两个不是一种植物

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