泡椒柠檬糟卤鸡爪
6
人做过这道菜
陆壹拾柒
夏天就想吃点凉菜呀
泡一盒鸡爪啃啃 很有味道哒
泡一盒鸡爪啃啃 很有味道哒
用料
泡椒柠檬糟卤鸡爪的做法
-
鸡爪剪掉指甲 洗干净沥干水份待用
-
将洗干净的鸡爪放入冷水中 加料酒 姜片 大火煮8分钟左右 然后关火闷5-8分钟后放入冰水里浸泡10分钟后取出 整齐的码入大盒子中
-
姜蒜红米椒切成块 加入花椒 白糖 鸡精 蚝油 盐 生抽 老抽 后 倒入2勺烧开的热油搅拌均匀
-
将制作好的调料均匀的撒在鸡爪上 然后将柠檬洗干净 切成片 怕苦的记得去柠檬子呀
再放入半袋泡椒 以及泡椒汁
然后浇入一瓶糟卤 撒上香菜 盖上盖子 放入冰箱中冷藏4-5个小时 就可以吃啦
是不是很简单 哈哈 我用的乐扣乐扣饭盒 冷藏的时候隔两小时就翻个面 这样泡的比较均匀哈
-
泡好就可以吃啦 味道很销魂 哈哈
