海参:提前一个星期泡发,泡发我前面有发表,自己可以看看。我这个已经泡发好,在冰柜拿出来解冻就可以
鱼翅泡发:鱼翅先蒸15分钟,加姜葱蒸,然后泡一个晚上,第二天再蒸一次15分钟,再泡一天就可以煮了
花胶:隔水蒸2~4分钟,然后和鲍鱼泡一个晚上
南瓜酱
全部材料冷水放瓦锅,汤滚起放鸡骨架和瘦肉煲1.5个小时,最后放打好的南瓜放汤里再煲20分钟
完全不用放盐已经很鲜甜
上传你做的鱼翅花胶海参汤
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